tél. 05 59 29 92 11

ITHURRIA

AINHOA

EL RESTAURANTE

 

 

EL RESTAURANTE

Con aires de juventud y modernidad, la cocina de Xavier, de notable maestría, es fiel a la tradición de la casa: ¡el mercado es ley, los productos siempre son de temporada!

Su carta es un festival de ideas originales donde los pescados de la costa se codean con todos los tesoros gourmet del repertorio vasco-bearnés, todo ello concluido con postres de rara elegancia.

En el comedor, Stéphane da testimonio de la complicidad talentosa que lo une a su hermano cuando comenta su menú y deja estallar su pasión por el vino cuando presenta los tesoros de su bodega excepcional.

Horario del restaurante: 12:00 a 14:00 y 19:30 a 21:00 horas.

Cerrado miércoles mediodía y noche y jueves mediodía (excepto desde mediados de julio hasta finales de agosto)

La carte

Les entrées

Les poissons

Les viandes

Les desserts

(A commander en début de repas)

Menu

Menu gourmand

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