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ITHURRIA

AINHOA

LE RESTAURANT

LE RESTAURANT

Avec des airs de jeunesse et de modernité, la cuisine remarquablement maîtrisée de Xavier est fidèle à la tradition maison : le marché faisant loi, les produits sont toujours de saison !

Sa carte est un festival d'idées originales où les poissons de la côte côtoient tous les trésors gourmands du répertoire basco-béarnais, le tout conclu par des desserts d'une rare élégance.

En salle, Stéphane témoigne de la complicité talentueuse qui le lie à son frère lorsqu'il commente sa Carte et laisse éclater sa passion du vin lorsqu'il présente les trésors de son exceptionnelle Cave.

Le restaurant reçoit jusqu’à 13h30, Le menu dégustation est servi jusqu’à 13 heures

Fermé le mardi midi, le mercredi et le jeudi midi

La carte

Les entrées

La chasse selon arrivage :

Les poissons

Les viandes

La chasse selon arrivage :

Les desserts

(A commander en début de repas)

Menu

Menu gourmand

La dégustation 92€

Vins sur mesure (3 verres) 35€

Accord sans alcool (3 verres) 25 €

Servi uniquement jusqu'à 13 heures et le soir jusqu'à 21 heures

 

 

Notre histoire 135€ 

Vins sur mesure (5 verres) 65€

Accord sans alcool (3 verres) 35 €

Servi uniquement jusqu'à 13 heures et le soir jusqu'à 21 heures

GALERIE PHOTOS

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